Biskut Sarang Semut

Hmmmm...sejak cuti sekolah yang panjang untuk menyambut lebaran yang bakal menjelang ni...jenuh jugak laa dok godek2 resipi ushar resipi biskut yg mudah dan boleh dicuba untuk disajikan kepada para tetamu tahun ni..tup2 terpandang member sekolah lamaku upload gambar Biskut Sarang Semutnya kat wall FB dia...terus macam..tingggggg !! (Keluar metol yg menyala kat ats kepala!) timbul idea nak mencuba biskut ni...kiranya first trial laa...pilih punya pilih..berkenan dgn resipi Chef Hanieliza...dah la bahan2nya mudah, tak banyak dan tak renyah pulak tu..cuma kena gigih bab nak memarut doh tu jer laa...tapi kejap jer kukuerjakan sorang2...Satu adunan yg kat bawah ni dapat dlm lebih kurang 80 biji! Agak sedikit bagiku sebab nak kena bahagikan kepada 3 buah rumah..takpe..nanti esok2 kita tambah lagi satu adunan yer...aku suruh anak2 rasa, diorg cakap memang bestt!! Maybe sebab taburan choc rice kat atas tu dan biskutnya sangat comel..kiranya menarik hati kanak-kanak laa...jom semak resipinya kat bawah ni :

BISKUT SARANG SEMUT 

Bahan 
250 gm butter 
100 gm gula halus 
350 gm tepung gandum.....] 
100 gm tepung jagung.......] di ayak 
1 biji kuning telur 
1 s/teh esen vanilla 

hiasan 
Sedikit coklat rice 
sedikit manik gula kecil(warna-warni) 
secukupnya paper-cup kecil 

Cara 
1. Pukul kembang butter dan gula. 
2. Masukkan kuning telur dan esen vanilla dan gaul rata. 
3. Masukkan tepung dan gaul rata. 
4. Parutkan adunan kedalam mangkuk kecil dan sudukan kedalam paper-cup. 
5. Taburkan coklat rice dan manik gula kecil. 
6. Bakar dalam oven dgn suhu 180’C sampai masak (anggaran 15 minit). 
7. Sejukkan dan simpan dalam bekas kedap udara.

Biskut Choc Chips Ala Famous Amos

Ecececeyyyyyy...tajuk tak boley blahhh...mau bikin gempak aja kamu ya?? Hihihi lantak laa...nak perasan sekali sekala..lagipun dah memang aku copy paste dari ownernya diberi nama sedemikian! Takkan aku nak memandai2 ubah plak tajuknya! Kang x pasal2 kena sama..hehehe..

Okey, x nak celoteh panjang...meh nak share satu resipi yang kuambil dari blog kak YatieMemories Sinar Kehidupanku...dah 2 tahun berturut-turut guna resipi ni...disebabkan rasa dan teksturnya menepati piawaian tekak kami sekeluarga specially anak2..maka tahun ni pun aku gunakan resipi yg sama lagi! Memang sedap dan rangup krup krappp kruppp krappp...anak2 aku kemain mengangkut..kejap jer dh tinggal separuh balang! Kena sorok kalau tak mmg x sempat raya dah licin! Huhuhu...jom skodeng resipi...mintak halalkan resipinya yer kak Yatie..:-)

Bahan² 

·                     1 cawan gula kastor/halus-Yatie guna 1/2 cwn je

·                     1 cawan gula perang  

·                     1 cawan mentega

·                     1 cawan minyak

·                     1 biji telur

·                     1 sudu besar susu segar

·                     4 cawan tepung gandum

·                     secubit garam

·                     1 sudu kecil cream of tatar

·                     1 sudu kecil baking soda

·                     1/2 cawan walnut cincang 

·                     2 cawan semisweet chocolate chip

·                     1 sudu kecil esen vanila

Cara² 

1.            Pukul gula, mentega, minyak, telur, susu dan vanila hingga sebati.Yatie gaul guna whisk je.

2.            Masukkan tepung gandum, garam soda bikarbonat, walnut dan coklat chip

3.            Adunan memang lembik...sudukan satu sudu kecil diatas dulang pembakar...jarak²kan sket sebab nanti kukis akan mengembang sket....dulang tak perlu gris..

4.            Bakar pada suhu 350 'F (175 c) dalam 10-15 minit atau sehingga masak bergantung pada jenis oven..

5.            Setelah kukis perang, angkat dan sejukkan diatas redai sebelum dimasukkan dalam bekas kedap udara.

Biskut Samperit Susu

Assalamualaikum...lama x menjengah kat blog ni..kali ni, sempena mengambil mood lebaran yang bakal tiba tak lama lagi maka eloklah kita buat n3 yg berkaitan dgn Aidilfitri. Sana sini blogger masakan dok tayang biskut raya masing-masing. Aku pun nak tumpang sekaki laa...walaupun amatur dalam bidang "mengkukis" ni...tak kisah laa kan? Janji aku mencuba jugak...tapi biskut yg simple2 dan tak bahanyak bahan laa..yg complicated tu order yg dah siap sudahhh...kang kesian pulak org yang jual biskut tu tak laku, ye dak ?? Hehehe...

Okey, nak share satu resipi biskut iaitu Biskut Samperit Susu...every year mmg biskut samperit masuk dlm lisst biskut raya yg aku akan buat...sebab mudah, simple dan sedap...selalunya aku buat samperit biasa..ala yg guna tepung kastard tu...tapi tahun ni saja nak tukar selera sikit..guna resipi Samperit Susu..masa mula2 dgr pasal Samperit Susu ni...dalam kepala otak terbayang ~ SUSU TEPUNG ! Rupa-rupanya sangkaanku meleset sama sekali...guna susu pekat rupanya wehhh...hmmm lagi mudah! So, aku pun try laa buat...guna resipi yg aku ambil dari blog ReenKhan. Tq yer akak..mintak halalkan resipinya yer..Alhmdulillah, gebu gebas n it's melt in my mouth uols!!! Ekeke...Cer tengok gambar kat atas...gebu tak? Gebu tak?? Ehehehe...ni resipinya yer puan-puan :

BAHAN BAHAN

250GM BUTTERCUP

1/2 TIN SUSU PEKAT

100GM TEPUNG UBI

450 GM TEPUNG JAGUNG

1 SUDU TEH ESEN VANILA

UNTUK HIASAN

COKLAT CHIPS

COKLAT RICE

CARA CARA

1.BUTTER DAN SUSU PEKAT DIPUKUL SEHINGGA SEBATI TETAPI TIDAK PERLU PUKUL LAMA SANGAT..JIKA PUKUL LAMA  BILA DI BAKAR KUIH AGAK KEMBANG

2.MASUKKAN TEPUNG UBI DAN TEPUNG JAGUNG DAN TELAH DI AYAK SEDIKIT DEMI SEDIKIT.

3.REEN GUNA ACUAN SEMPERIT PECAH 15.JIKA TIADA BOLEH TERAP BENTUK YANG DISUKAI

4.BAKAR PADA SUHU 150C 15MINIT-20 MINIT REEN GUNA API BAWAH SAHAJA.

 SUHU KENALAH FOLLOW OVEN MASING2 YE ..