mEnu beRbuka pUaSa : daY 5

Ini menu berbuka ptg semalam..

Rasa jemu plak nak makan nasi..then belek2 majalah ternampak gambar laksa penang..terus dtg idea nak msk laksa...

Gi NSK shopping brg2 keperluan utk msk-memasak sepanjang seminggu nie termasuklah brg2 utk nak masak laksa nie..

Selain laksa, hubby msak gak nasi dlm 2 pot then dia goreng ikan tongkol wat makan dgn sambal tempoyak kacau...lupe plak nak snap gambar2nya..hehehe

Then, wat pertama kali dlm sejarah hidupku..

Masak pengat a.k.a serawa durian

Beli durian kat bwh jejantas dkt Pasar Borong Selayang

4 bijik yg kecik2-comel-cinonet dgn harga RM10..

Mujur isinya cun n dpt laa seperiuk kecik pengat durian nie..

Sedaaaaapppppp...huhuhu

Then gmbr kecik yg dlm bekas plastik kaler purple tu plak ialah bubur lambuk sumbangan Surau Merak..
Alang2 xde modal n gambar nak ditepek,jom layan gambar2 proses2 memasak kuah laksa dgn pengat durian nie..hehehe(mcm bagus jer nak tunjuk bende yg semua org dah tau!)

Wokeh...yg kat atas tu isi ikan sardin yg dh diasingkan tulangnya

Sekilo lebih gak ikan nie..


Bawang merah n cili kering
Main campak jer sesuka hati ikut sedap rasa
Then blender dgn sedikit belacan


Ulam2an laksa
Then...
.
.
.
.
.
.
.
.



Taraaa...
Laksa Penang versi aku..hehe

Kat atas tu pun semua org kenal kan?

Alhamdulillah, dgn 4 biji durian yg kecik tu boleh menghasilkan seperiuk pengat tadi..

Masa mula2 dileburkan kat dlm periuk

Masuk jer sekali dgn daun pandan, santan,gula n garam secukup rasa
Then after 10 minutes, beginilah hasilnya

.

.

.

.

.

.

.

.

Hehehehe...kembang-kempis lubang hidung menahan aroma pengat durian yg sungguh menggoda jiwa dan raga ini...

Nampaknya percubaan kali pertamaku SUKSES!

Bangga yg teramat2 sangat!Hihihi
Lain kali boleh try resipi lain plak..

Yg penting berani mencuba..

Then kalau ada terlebih-terkurang tu boleh adjust sikit demi sikit...